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便宜坊{创始于1416}

【企业简介】[ Top ]

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便宜坊创建于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有590年的历史(清《都门汇纂》记载:京城烤鸭店铺之最早者为便宜坊,创于永乐年间)。1988年“便宜坊”商标注册;1998年被中国国内贸易局认定为“中华老字号”; 2001年通过了ISO9001国际质量体系认证;2002年便宜坊焖炉烤鸭被中国国内贸易局评定为“中国名菜”,2003年被全国酒家酒店等级评定委员会评定为“国家特级酒家”;2005年荣获中国饭店协会授予的“中国十佳酒家”称号;2005年荣获国际饭店协会授予详细

【发展史】[ Top ]

1416年 便宜坊烤鸭店

1416年(明永乐十四年)以焖炉烤鸭技艺独树一帜的便宜坊烤鸭店;

1738年 都一处烧麦馆

有建于1738年(清乾隆三年)乾隆皇帝亲赐蝠头匾的都一处烧麦馆;

1785年 壹条龙饭庄

有建于1785年(清乾隆五十年)光绪皇帝御驾光临的壹条龙饭庄;

【掌门人】[ Top ]

雷国秀

    雷国秀女士于2004年出任老字号品群璀璨的国有控股企业“便宜坊集团”董事长总经理。她以强烈的事业心和饱满的激情,确定了“振兴中华老字 【详细】

【历史故事】[ Top ]

乾隆年间的“注册商标”

清朝乾隆十七年,也就是1752年。乾隆皇帝大年初二出城微服私访,从城外返回前门地带时已经是半夜了。那时做买卖的,一般都是到了正月十五才营业,他看到前门大街

打开“老墙”重张

老墙后面是什么?越来越多的人希望对全聚德的历史文化有更深层次的了解。为了挖掘传统文化,展示全聚德百余年的历史,体现地道的老北京民间风俗,增加参观的文

便宜坊店名来历

店名由来 便宜坊的店名有一段来历。公元1552年(明嘉靖三十年),时任兵部员外郎(相当于现在的国防部司长),家住宣武门外达智桥的杨继盛(字仲芳 号椒山)在朝

"便宜坊"技艺展示[ Top ]

"便宜坊"相关内容[ Top ]

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