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楼茂记{创始于0}

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楼茂记是一家酱园,全称为楼恒盛茂记酱园,创始于清乾隆八年(1743年)迄今已有二百五十多年历史。酱园主要生产经酱醋、酱油、香干、鲜麸、黄酒等产品。
楼茂记是楼家的“子孙店”(子孙代代相传),沿袭已有多代。相传楼氏祖先,原籍奉化,康熙年间来宁波,在江东百丈街、灰街拐角处,夫妻俩摆豆芽摊谋生。为了扩大业务范围,乃开设豆腐水作工场,在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干、鲜麸等,生意日见兴隆。就于乾隆七年,以楼茂记名义,详细

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